W&P のシリコンとガラスの食品保存容器は、冷蔵庫を完全に片付けるのに役立ちました

冷蔵庫を開けると、穏やかな気持ちが私を襲います。

エリザベス・シャーマンは、食品、文化、エンターテイメント分野のライター、編集者、ファクトチェッカーです。彼女は2015年から全国誌で専門的に働いています。

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フード＆ワイン / W&P

私の家族は果物と野菜が大好きです。毎週何度も、私は食料品店に戻って、さらに農産物を買っていることに気づきます。ブルーベリー、ラズベリー、キウイ、バナナの束、クレメンタインの網袋、もちろん複数のキュウリやビーフステーキトマトなど。我が家の冷蔵庫はすぐに薄っぺらなビニール袋と保存容器で乱雑になった。冷蔵庫内を移動しようとすると、いつも挫折に終わる一か八かのテトリスのゲームになってしまったので、変更を加えることにしました。

家にあるプラスチックをすべてW&Pのシリコンとガラスの保存容器に置き換えました。これらのコンテナは冷蔵庫の外観を完全に変えただけでなく、冷蔵庫を開けるたびに耐えていた絶え間ない不快感についに終止符を打ちました。最初はこれらの価格に躊躇するかもしれませんが、私はそれぞれの価格は価値のある投資だと考えています。ついに、交換に高価な使い捨て収納庫をキッチンから追放し、限られた冷蔵庫のスペースをより効率的に利用できるようになりました。

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私がこれらのシリコンスタンドアップバッグを使い始めたのは、以前はオリジナルのプラスチックパッケージをそのままにしておくか、ブルーベリーとラズベリーをラバーメイドの容器に入れて保管していたからです。それはうまくいきませんでした。どちらも硬い素材で作られているため、ずっしりとした冷蔵庫の棚に積み重ねるのが非常に困難です（ただし、正直に言うと、私は今でもラバーメイドのフレッシュワークスの農産物セーバーを愛用しています。これは、大きなアイテムを防ぐのにも信じられないほど効果的ですが、トマトやサラダ菜など、腐敗から守ります）。

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シリコンスタンドアップバッグは、柔らかく柔軟性のある素材で作られているため、最良の代替品です。つまり、複数のバッグを棚の手前に整然と並べることができ、欲しいものは常に手の届くところにあります。キュウリ半分でも、パルメザンチーズやクリームチーズのブロックでも、プラスチックの容器や袋に入れて保存していたものには何でも使います。違いは、見た目が良くなったというだけではありません（確かにそうですが）。また、冷蔵庫内の棚スペースを最大限に活用し、乱雑さを大幅に減らします。

スタンドアップバッグは非常にうまく機能したので、家にある使い捨ての保存袋をすべて捨てて、このロールタイトバッグに置き換えることにしました。それらは立って棚の所定の位置に留まり、柔軟なプラスチックのラッチでフックで閉じられます。ジッパーロックのビニール袋よりもはるかに優れており、より直感的であることがわかりました。これを使用したことがある場合は、見た目よりも再封するのが難しい傾向があることをご存知でしょう。

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さらに、厚くて耐久性のあるシリコンで作られているため、再度使用する前に洗い流すだけで済みます。私はラズベリーをその中に保存していましたが、真っ赤な果汁が出てすべてを汚してしまいましたが、この袋には汚れませんでした。また、以前はキッチンの引き出しの 1 つに乱雑に置かれていたビニール袋の段ボール箱を買い続ける必要もなくなりました。いつも整理するのがとても面倒だったものを取り除くことができて、とても安心しました。

冷蔵庫の模様替えがとても楽しかったので、密閉性の高いガラスのボウルを試してみることにしました。これらは表面が硬いので、率直に言って私はより柔軟なシリコンの方が好きです。時々ベリー、蒸したエンドウ豆、ミニトマトを入れます。見た目がより洗練されており、冷蔵庫に求めている全体的にすっきりとした外観が加わります。さらに、一般的な四角いプラスチックの保存容器よりもコンパクトで、蓋は密閉性があります。

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今では、私は非常に多くの W&P 保存コンテナを所有していたので、農産物や残り物を保管する場所に困ることはほとんどありませんでした。しかし、いざというときに私が発見したもう一つの驚くほど実用的なツールは、再利用可能なストレッチ蓋です。これは、サイズや形状に関係なく、家にあるすべてのボウルに蓋があるのと似ています。半分に切ったスイカやオレンジなどの丸い果物の上に直接伸ばすこともでき、新鮮さをより長く保つことができます。私は特に缶詰の黒豆とひよこ豆を保存するためにそれらを使用するのが好きです。こうすることで、残り物を別の容器に移す必要がなくなり、後でやらなければならない料理の数が減ります。